Производитель: Garbin, Италия
Мощность, кВт: 1,5
Напряжение, в: 220
На 9 противеней 433х333 мм
Протвени в комплект не входят (дополнительная опция)
Расстояние между листами 65 мм
Габаритные размеры, мм: 600х470х900
Вес, кг: 25
Расстойка Garbin изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает практичность в использовании и уходе, а также придает современный внешний вид.
аналоговый термостат 20-90°С;
нагревательный элемент мощностью 1,5 кВт, позволяющий обеспечить наиболее равномерный и устойчивый рост теста;
внешнее стекло закаленное и жаропрочное;
управление ручное с удобными рукоятками и световыми индикаторами;
для увлажнения предусмотрена емкость для воды в нижней части расстойного шкафа.
Шкаф расстоечный Garbin 83LI б у предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.
Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
Расстоечный шкаф, другое название пруфер, поможет лучше организовать процесс приготовления пищи, и насладиться вкусными булочками и крендельками и т.д