Описание
Подключение: 380 В,
Вместимость (пицц): 8
Количество камер (подов): 2
Количество пицц в одной камере: 4
Внутренние размеры камеры: 700x700x145 мм
Диаметр пиццы: 34 см
Температурный режим: от 60 до 450 °С
Мощность: 9.6 кВт
Ширина: 1010 мм
Глубина: 1120 мм
Высота: 770 мм
Вес (без упаковки): 150 кг
Страна-производитель: Италия
Цена 64 000 руб. (если 1 из 4-х камней с трещиной, камни в отличном состоянии)
Цена 74 000 руб. (если все камни в отличном состоянии)
Печь GAM SB 44 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, в супер- и гипермаркетах с собственной кухней для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Оборудование оснащено электромеханическим управлением.
Керамические стекла в дверях позволяют осуществлять контроль за процессом приготовления пиццы без необходимости открывания. Внутренние камеры печи оснащены подсветкой, управляемой кнопкой на панели управления. Передняя наружняя часть печи выполнена из нержавеющей стали, боковые панели - из окрашенного металлического листа.
Особенности:
2 термостата для каждой камеры
Отверстие для выброса пара
Дно печи покрыто керамической плитой, что обеспечивает равномерное распределение тепла
Система петель с пружинами позволяет снять дверь в течение нескольких секунд