Печь конвекционная Unox XBC 1004

Печь конвекционная Unox XBC 1004 б у

Страна-производитель Италия

Уровней  16 (выкатная тележка XR 830 (в комплекте) на 16 протвеней (600х400 мм))

Напряжение, в 220/380 

Мощность, кВт 31,6

Высота (см) 185,7

Ширина (см) 96,2

Глубина (см) 86,9

Вес, кг 177

     Это оборудование могут называть следующими именами:

Печь конвекционная Unox XBC 1004

Кондитерская печь электрическая Unox XBC 1004

Шкаф пекарский Unox XBC 1004

Пароконвектомат Unox XBC 1004

электронная панель BakerTouch;

возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов);

система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;

система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов;

система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,

щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;

реверсивный двигатель;

расстояние между направляющими – 80 мм;

в модели XBC 1004 ручка двери справа,

модель XBC 1004 поставляются с загрузочным стеллажом XR 830 (тележка на 16 протвеней (600х400 мм), на 4 колёсах с тормозом).й скорости вентиляторов;

система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,

щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;

реверсивный двигатель;

расстояние между направляющими – 80 мм;

в модели XBC 1004 ручка двери справа,

модель XBC 1004 поставляются с загрузочным стеллажом XR 830 (тележка на 16 протвеней (600х400 мм), на 4 колёсах с тормозом).