Сортировать по
Порядок +/-
Название товара
Артикул
Категория
Название производителя
Записей не найдено

Расстоечные камеры

Раздел посвящён качественным расстоечным камерам б/у. Основная и единственная функция данной конструкции заключается в расстаивании заготовок для выпечки. Тесто становится более рыхлым и восстанавливает объём. Специальная система регулировки температуры и уровня влажности позволяет заготовке сохранить свежесть и структуру для приготовления. Помимо всего прочего каждая камера оснащена устройством пароувлажнения и нагревания.

Стены устройства сделаны из сэндвич панелей толщиной 40 мм, а обшивка изготовлена из алюминия. Двери закрываются автоматически и после включения машины, начинается равномерное распределение влаги. Что касается системы управления, то она представлена несколькими регуляторами – их количество зависит от конкретной модели. Масса всего устройства составляет около 350 кг. Расстоечная камера бу не потребляет большого количества электроэнергии.

Почему стоит приобрести расстоечную камеру б/у?
Многие владельцы ресторанов, кафе и столовых, которые только начинают набираться опыта в ресторанном бизнесе, полагают, что лучше приобретать новое оборудование для кухни. Однако любой опытный хозяин подобного заведения скажет, что бывшее в употреблении устройство может быть лучшим вариантом. Дело в том, что оборудование для ресторанов б/у обладает бесспорным преимуществом – покупатель может быть уверен, что оно функционирует.
Сколько раз случалось так, что новая камера, созданная по последнему слову техники, ломалась сразу же после гарантийного срока. К тому же, расстоечная камера б/у будет стоить гораздо меньше устройства, которое только что сошло с конвейера.

Преимущества расстоечной камеры
Если Вы собираетесь открывать собственную столовую или ресторан, то нужно подумать о качественном оборудовании по низкой цене. Для того чтобы разобраться с видами устройств, которые будут стоять на кухне, необходимо определиться с типами продуктов и блюд, которые будут представлены в меню. Если это будут хлебобулочные изделия, то лучше купить расстоечную камеру.
Но почему нельзя просто приобрести газовую плиту с духовым шкафом, который стоит немного меньше камеры? Конечно же, можно обойтись и газовой плитой, но тогда процесс приготовления булочек будет очень долгим и вряд ли это поможет удовлетворить спрос на свежие утренние булочки, которые так популярны среди любителей вкусного завтрака. К тому же, если тесто испортится, то придётся готовить всё заново, а это влечёт огромные потери времени для повара. И это просто неприемлемо для предприятия общепита!

Расстоечная камера бу – это современный вид кухонного оборудования, который позволит сделать заготовки для выпечки. Стоит заметить, что тесто используется не только для булочек – с помощью него можно сделать очень много вкусных блюд. Пироги, пирожки, пиццы, кондитерские изделия и другие шедевры кулинарного искусства. Расстоечная камеры бу позволит решить многие проблемы, связанные с изготовлением свежих хлебобулочных изделий. К тому же, устройство поможет тесту подняться, что сделает пирог более рыхлым и объёмным.

Предлагаем рассмотреть вариант оборудования для кафе бу, так как это решение позволит сэкономить финансовые средства для бизнеса. Зачем приобретать новое устройство, если можно купить работающую расстоечную камеру б/у, которая уже продемонстрировала свою работоспособность.

 

Поиск по каталогу

Последние поступления