Сортировать по
Порядок +/-
Название товара
Артикул
Категория
Название производителя
Записей не найдено

Печи ротационные

Печи ротационные: качественная, экономичная, долговечная работа

Вкусная выпечка собственного производства способна привлечь в заведение общественного питания сотни новых клиентов. Ароматный хлеб, аппетитные булочки, привлекательная кондитерка и многое другое будут изюминкой любого ресторана, кафе, столовой и т.п. Для производства этих изделий следует снабдить предприятие добротной печью. Выбор этого типа оборудования для общепитов достаточно велик. Одним из лучших вариантов для изготовления прекрасной выпечки является ротационная печь. Она высокопроизводительна, но при этом экономична.  Если ротационную печь купить б/у, то уже в первые месяцы прибыль перекроет расход на приобретение.

Ротационная печь б/у: равномерная выпечка
Ротационная печь б/у – это универсальный и высокотехнологичный агрегат европейского класса. Она имеет множество функций и возможностей. Печь совмещает ротацию и конвекцию. Аппарат предназначен для выпекания широкого ассортимента изделий. В камере, выполненной из высококачественной нержавеющей стали, устанавливается стеллажная тележка. Во время работы тележка вращается внутри камеры. Такой принцип работы обеспечивает правильное распределение горячего воздуха, способствует быстрому и равномерному со всех сторон выпеканию. Многие модели оснащены функцией пароувлажнения. Благодаря этому уменьшается высыхание изделий, выпечка имеет привлекательную и хрустящую корочку.

Ротационная печь бу: разнообразие видов для любой кухни
Конструкции ротационных печей б/у имеют разные габариты и эксплуатационные характеристики. Рабочая камера может быть рассчитана на загрузку одной или нескольких стеллажных тележек. Подбирая оптимальный размер, следует учитывать масштабы приготовления выпечки в каждом конкретном заведении.
Ротационная печь б/у может иметь 2 типы строения рабочей камеры – прямоугольный (четырехугольный) и призматическый (восьмигранный). Прямоугольная камера проста в работе, недорога, призматическая – более действенна и продуктивна.
Ротационная печь бу выпускается с различными системами обогрева: электрической, газовой, жидкотопливной. Она может иметь электромеханическое и электронное управление. Электромеханическая система более понятна, надежна, но менее точна. Печи с электронным управлением стоят дороже, они более выверенные, однако очень чувствительны к изменениям внешней среды.

Преимущества ротационной печи б/у
В печи используются высокотехнологичные нагревательные элементы. Подача подогрева вверху и внизу камеры может регулироваться. Загрузка продукции и выгрузка обратно максимально проста.
Для ротационной печи б/у характерно оптимальное соотношение производительности и потребления энергии. Она обеспечивает идеальное выпекание при низких затратах. Ротационная печь б/у компактна, это позволяет существенно сэкономить место.
Агрегат во время работы не шумит и не вибрирует. Персонал, занимающийся приготовлением продуктов, не получит травм и ожогов, ведь печь абсолютно безопасна. Прибор хорошо изолирован, оснащен предохранительной блокировкой на случай открытия дверцы. Машина оборудована подсветкой. Благодаря этому за процессом выпекания можно наблюдать через стеклянную дверь.
При правильной эксплуатации ротационная печь будет надежно служить не один год.

Где можно использовать ротационную печь б/у?
Ротационная печь б/у имеет широкий спектр применения. Кроме предприятий общественного питания, ее можно использовать в специализированных магазинах, супермаркетах, на заводах, фабриках. Ротационная хлебопекарная печь оптимально подойдет для производств любых форматов – от небольших и средних до крупных.

 

Поиск по каталогу

Последние поступления