Миксеры

На профессиональной кухне ежедневно есть потребность что-то взбивать, перемешивать, замешивать. Если делать все это вручную, уйдет слишком много времени и сил. Все ресурсные затраты на приготовление блюд и напитков может значительно сократить качественный миксер. Этот вид кухонного оборудования довольно функционален и экономичен. Польза прибора очень быстро перекроет затраты на приобретение, особенно если вы решите миксер б/у купить.

Планетарный миксер б/у: справляется с задачами на 5+
Одной из разновидностей профессиональных приборов является планетарный миксер б/у. Он предназначен для высококачественного взбивания, а также перемешивания продуктов самой разной консистенции. Планетарный миксер б/у комплектуется такими насадками для работы с пищей, как венчик, крюк и лопатка. Прибор имеет несколько скоростей вращения. Он может стать надежным помощником при приготовлении самых разных блюд.
Планетарный миксер б/у имеет прекрасные технические характеристики и функциональные возможности. Его корпус и дежа изготовлены из качественного и прочного материала. Благодаря этому профессиональный миксер имеет повышенную износостойкость, способен прослужить не один год.
Аппарат без проблем освободит пару рук на профессиональной кухне. Для эксплуатации этого вида миксеров бу не нужны дополнительные навыки. Использовать прибор без труда сможет даже новичок кулинарного дела. Планетарный миксер б/у способен справиться со всеми необходимыми заданиями даже лучше, чем наемный работник.

Напольное или настольное размещение – выбор заведения
Планетарный миксер б/у может иметь настольную и напольную конструкцию. Настольные миксеры бу относительно небольшие по габаритам и весу. Они идеально разместятся на кухне маленького предприятия общественного питания. Напольные миксеры бу имеют значительные размеры, подойдут для кухонь больших ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен и т.п.

Планетарный миксер б/у: работа с тестом и мясом под силу
Большие пекарни, кондитерские, специализированные магазины и отделы супермаркетов очень часто используют в работе планетарный миксер для теста. Этот вид миксеров б/у имеет более широкие функциональные возможности замешивания, перемешивания, взбивания по сравнению с обычным тестомесом. Миксер для теста профессиональный позволяет быстро и качественно приготовить массу для самой разной выпечки. Прибор позволяет замесить дрожжевое, заварное, бисквитное или песочное тесто. Благодаря миксеру для теста промышленному приготовление пиццы, печенья, блинчиков, рогаликов и много другого будет занимать значительно меньше времени.
Также планетарное устройство можно использовать в качестве миксера для мяса. Модели со специальными насадками могут выполнять функции мясорубки, перемешивать фарш и т.д.

Миксер для коктейлей: клиенты будут довольны
С помощью профессионального миксера можно без труда быстро и качественно приготовить коктейли, шейки и многие другие напитки. Миксер для коктейлей прост в управлении, имеет несколько скоростей работы, удобный механизм переключения между режимами. Он рассчитан на ежедневное многоразовое использование. Миксер для коктейлей может быть 1, 2 и 3-х постовым, иметь в комплекте от 1 до 3 качественных чаш. Это позволяет одновременно обслуживать несколько клиентов.

Ручной погружной миксер: завидная функциональность
В ручном погружном миксере (комби-блендере) сочетаются все основные функции миксера и блендера. Это устройство найдет применение на любой профессиональной кухне. Оно будет полезно для приготовления самых различных продуктов и блюд.
Аппарат может работать как с насадкой-блендером, так и с насадкой-миксером. Насадка-блендер позволит измельчить и перемешать продукты, приготовить различные пюре, джемы, соусы, пасты, муссы, супы, паштеты, некоторые виды теста. Насадка-венчик может быть использована для перемешивания и взбивания сливок, безе, теста, пюре, творожной массы и многого другого.