Сортировать по
Порядок +/-
Название товара
Артикул
Категория
Название производителя
Записей не найдено

Жарочные и пекарские шкафы

Хорошая кухня всегда была залогом успеха любого ресторана, кафе, общепита и подобных заведений. Пища, приготовленная профессионально, будет привлекать людей снова и снова. Чтобы приготовить блюда, отвечающие высоким стандартам, необходимо иметь специализированное оборудование, такое как жарочно пекарский шкаф.

Сейчас в местах общественного питания очень распространены жарочные шкафы бу. С помощью профессионального и грамотного оборудования, можно приготовить еду для любого заведения, будь то школа, детский сад, больница, магазин или прочие заведения подобного типа.

Помимо своей прямой обязанности, б/у оборудование для предприятий общественного питания  решает ряд других проблем, связанных с экономией энергоресурсов, рациональным использованием полезной площади и оптимальной нагрузкой персонала.

Жарочный шкаф б/у представляет собой металлический короб с теплоизоляцией, которая расположена в двойных стенках изделия. Камеру плотно закрывает специальная дверца, выполненная зачастую из прочного стекла. Благодаря особым датчикам, поддерживается необходимый температурный режим.
Современные жарочные шкафы промышленные отличаются привлекательным дизайном, практичностью, а самое главное надежностью. Впишутся в любой интерьер и достойно будут выполнить свое предназначение, а именно приготовление вкусной еды.

В жарочных шкафах для общепита можно запечь или пожарить рыбу, мясо, овощи, крупяные блюда и полуфабрикаты. Не стоит забывать и о жарочных шкафах пекарских, в которых можно выпекать кондитерские изделия или высушивать некоторые продукты.
Тепловое оборудование б/у обеспечивает равномерное распределение жара, что позволяет готовить просто потрясающе вкусную еду.
К примеру, шкаф жарочный ШЖЭ 2, качественно проведет тепловую обработку продуктов, которые в определенной мере в ней нуждаются, причем сам процесс займет минимум времени. В рабочей зоне шкафа имеется широкий диапазон параметров воздуха. Это дает возможность использовать различную технологию приготовления продуктов. Модель шкафа оснащена двумя рабочими камерами, где могут готовиться абсолютно два разных блюда одновременно. Данный факт значительно экономит время приготовления блюд, особенно в больших количествах. Удобен и безопасен в эксплуатации.
Еще один не менее известный вариант – ШЖ  150 шкаф жарочный. Это идеальное сочетание качества и небольшой цены. Обычно его используют на всевозможных предприятиях общественного питания для жарки продуктов. Температура в рабочей камере может быть от 50 до 300 градусов. Благодаря двойному стеклу на крышке, можно всегда проконтролировать приготовление блюд.

Продукты, прошедшие термическую обработку в жарочном шкафу для столовой, подвергается взаимодействию интенсивно направленным теплом. В результате на еде образуется аппетитная корочка, а внутри она остается сочной.
Оборудование для предприятий общественного питания бу выполняется из нержавеющей стали, что дает возможность продлить срок эксплуатации шкафа. Для удобства, прибор оснастили световыми индикаторами, которые визуально помогают контролировать работу.

 

Поиск по каталогу

Последние поступления