Сортировать по
Порядок +/-
Название товара
Артикул
Категория
Название производителя
Записей не найдено

Хлеборезки

В современном мире большинство процессов во всех видах деятельности, включая сферу общественного питания, всё более автоматизируются. Причина этого не только в желании упростить ход работы, но и стремлении к качеству и повышению производительности труда. Одним из примеров автоматизированного оборудования для столовых является такой необходимый предмет, как хлеборезка. Она позволяет нарезать хлеб аккуратными, ровными кусочками, а также свести к нулю количество отходов, которые неминуемо сопровождают нарезку хлеба ножом. Толщина отрезаемых ломтиков регулируется отдельно — вы можете выбрать наиболее оптимальную для каждого блюда. Неоспоримое преимущество профессиональных хлеборезок — возможность непрерывной работы в течение всего рабочего дня. Как видно из всего вышесказанного, хлеборезка для общепита — вещь нужная, незаменимая и крайне полезная.

Несмотря на то, что хлеборезка — машина, казалось бы, простая, тем не менее, существует достаточно много моделей, отличающихся по своим параметрам и свойствам. Начнём с самого очевидного. По способу управления данный вид оборудования бывает автоматическим, полуавтоматическим, а также ручным. Несложно догадаться, что автоматические хлеборезки работают практически без участия человека. В ручных же все операции осуществляются оператором. Полуавтоматические хлеборезки функционируют следующим образом: загрузка продукции осуществляется вручную, сам же процесс нарезания выполняет машина. Очевидно, что выбор той или иной разновидности зависит от предъявляемых вами требований к производительности. Ручная хлеборезка — для столовой с относительно невысокой посещаемостью, другие же виды подойдут не только для больших заведений, но и для крупных предприятий пищевой промышленности.

Следующий критерий различия моделей данного вида оборудования для столовых б/у — форма ножей. От неё также зависит продуктивность хлеборезки. Существует три основных формы ножей — дисковые, серповидные и рамные. Самый мощный вариант — дисковые ножи, остальные менее эффективны, но всё-таки вполне способны удовлетворить потребности небольших заведений. Однако преимущества хлеборезок бу с рамными ножами в том, что они легко справляются с нарезкой свежеиспечённых булок, в то время как серповидные приспособлены только лишь для «отлежавшегося» хлеба.
Хлеборезки промышленные б/у бывают различных габаритных размеров — встречаются как компактные модели, легко вписывающиеся в любую кухню, так и напольные агрегаты высокой производительности для крупных пекарен.

Купить б/у хлеборезку европейского или отечественного производителя можно с помощью нашей компании. Цены на неё колеблются в зависимости от всех вышеперечисленных параметров. В каталоге на сайте представлен ассортимент данного вида технологического оборудования б/у, и вы можете выбрать наиболее подходящий для вас вариант. Если в процессе выбора у вас возникли какие-то вопросы или вы хотите приобрести уже выбранную модель, обращайтесь в нашу компанию по телефону. Наши специалисты с удовольствием помогут вам в оснащении кухни вашего заведения высококачественной техникой, а хлеборезка б/у, приобретённая у нас, превратит ваш хлеб в эстетично нарезанные аппетитные ломтики!

 

Поиск по каталогу

Последние поступления